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Vino Tinto Scala Dei Negre 2017 EL PRIORATO

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11,50 €
Impuestos incluidos

Scala Dei Negre es un vino tinto joven bajo la D.O. Ca. Priorato (España)

10items
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Última vez que se añadió este producto a un carrito: 09/02/2019

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Scala Dei Negre es un vino tinto joven bajo la D.O. Ca. Priorato (España). Está elaborado con Cabernet Sauvignon, Syrah y Garnacha negra, lo que le da un brillante e intenso color rojo picota con toques violetas. Se caracteriza por su aroma a flores y frutas rojas, con notas ahumadas y minerales.



Te gustará... los agradables taninos, su estructura, cuerpo y sabor en boca.



Un extra... su aroma afrutado, floral y con notas minerales.



Sabías que... tiene muchas opciones de maridaje: carnes rojas y blancas, cordero asado, guisos de legumbres, quesos curados, jamón ibérico, todo tipo de arroces, etc.



Scala Dei Garnatxa es un vino tinto de la D.O. Priorat elaborado por Cellers Scala Dei. Se trata de un monovarietal de Garnacha.

La uva utilizada procede de suelos de arcilla y licorella, típicos del Priorat, situados en altura.

El resultado és un vino expresivo y característico del Priorat. Scala Dei Garnatxa es un vino, sin duda, único.



Cellers Scala Dei conrea los terrenos en los cuales ya trabajaban los monjes de la Cartuja en el siglo XII.

Éstos escogieron este emplazamiento porque un pastor de la zona dijo un día haber soñado con una gran escalera que llegaba hasta el cielo por la cual subían y bajaban los ángeles.

De este episodio nació el nombre Scala Dei, que fue la primera bodega que embotelló vino bajo el amparo de la D.O. Priorat




Maridaje
Quesos curados, Carnes rojas a la parrilla, Pasta con salsa de carne, Cerdo a la parrilla, Jamón ibérico de bellota, Jamón de pato, Embutidos



El Priorat estuvo marcado por la fuerte sequía y el calor. Después de un otoño e invierno con unas temperaturas y pluviometría normales, la primavera comenzó con una anormal sequía y unas altas temperaturas. La floración se produce de una manera exitosa tras una anticipación de la fecha, pero las lluvias no llegaron. Durante el verano prosiguierón las altas temperaturas y la falta de lluvias que propició la vendimia más temprana de la historia. Por lo general, los vinos de esta añada están marcados por la concentración, siendo menos pronunciada en vinos elaborados con variedades locales como la garnacha o la cariñena. Perfectos para disfrutarlos en su juventud y con una capacidad de guarda media.

10 Artículos

Ficha técnica

Composición
Garnacha
Color
Negro
Tamaño
75 cl

Referencias específicas

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Vino Tinto Scala Dei Negre 2017 EL PRIORATO

Scala Dei Negre es un vino tinto joven bajo la D.O. Ca. Priorato (España)

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